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La plûpart des chimistes préferent dans bien des cas la cornue de verre à l’alembic de même matiere, certainement avec raison; car outre que la cornue soûtient mieux le feu que l’alembic, elle a encore un avantage considérable, qui est de fournir un appareil qui a le moins de jointures qu’il est possible. Voyez tout ce qu’il y a à observer sur le manuel de la distillation, au mot Distillation .

Nous nous servons à Paris de deux sortes de cornues de verre, les unes connues sous le nom de verre de Lorraine , les autres sous le nom de verre blanc .

Les cornues de Lorraine sont presque rondes, d’un verre brun, qui quoiqu’assez mauvais, ne laisse pas que de supporter le feu nud lorsque la cornue a été bien lutée; aussi nous en servons-nous avec succès pour la concentration de l’acide vitriolique, qui exige un degré de feu assez fort. Voyez Acide vitriolique au mot Vitriol . Elles sont excellentes pour la rectification des autres acides des huiles fœtides, pour faire le beurre d’antimoine, celui d’arsenic, la liqueur fumante de Libavius: ce sont ces cornues que nous employons pour unir l’acide vitriolique au mercure, dans la préparation du turbith minéral; enfin ces cornues sont fort propres à la distillation d’une petite quantité de matieres résineuses, c . en vûe d’analyse. On pourroit très bien s’en servir pour la distillation des acides minéraux à la façon de Glauber; mais il y auroit à craindre que la chaleur qui s’excite lorsqu’on vient à verser l’acide vitriolique sur le nitre ou le sel marin, ne les fît casser: on fera donc mieux d’avoir recours à la cornue de grais.

L’autre espece de cornue dont nous nous servons communément à Paris, que nous avons dit être connue sous le nom de verre blanc , est d’une figure presque ovale, d’un verre fort mince, très blanc, ordinairement assez bien soufflé; nous n’employons ces sortes de cornues qu’au bain de sable, par le moyen duquel on peut leur donner un feu très-supérieur à l’eau bouillante. Nous nous en servons pour distiller tout liquide très-volatil précieux, comme l’éther, pour rectifier l’huile animale de Dipellius, les huiles essentielles, celle de succin, la premiere seule sans intermede, les autres par le moyen de l’eau; voyez Huile animale, Huile essentielle , Succin . Lorsque l’ovale de ces cornues est un peu allongé, nous appellons ces vaisseaux cornues à l’Angloise . L’élevation que cette forme leur donne, les rend très-propres à la distillation de plusieurs matieres sujettes à se gonfler, qui ne seroit que très-difficilement praticable dans une cornue écrasée, telle que les cornues de verre de Lorraine.

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Leçons

Pour examiner ce problème, vous allez adopter une démarche de résolution des problèmes spatiaux . Tout d'abord, vous allez étudier le problème et formuler les questions importantes. Vous allez ensuite modéliser l'approche envisagée et traiter les données analytiquement pour obtenir des réponses. Vous interpréterez ensuite les résultats pour déterminer s'ils sont cohérents. Pour terminer, vous partagerez les résultats de vos recherches avec d'autres personnes.

La première étape consiste à étudier un problème pour en savoir plus sur les sujets importants. Vous pouvez ensuite poser des questions pertinentes, en vue par exemple de savoir ce qu'il se passe, pourquoi ce phénomène se produit et quelle est la solution. Comme la démarche que vous allez adopter est de nature spatiale, les questions posées sont souvent de type Où ? et Pourquoi là?

Au cours de cette leçon, vous allez examiner un problème qui a été signalé dans un article du mois de décembre2013 dans le New York Times . L'article concerne les taux de mortalité par cancer du sein plus élevés chez les femmes de race noire que chez les femmes de race blanche. Le titre en était "Combattre l'écart racial en matière de survie face au cancer du sein".

L'essentiel de l'article a été résumé dans ce paragraphe :

"Les chercheurs... ont découvert que les femmes afro-américaines atteintes du cancer du sein avaient, en moyenne, 40pour cent de chances en plus de mourir de leur maladie que les femmes de race blanche. Aux Etats-Unis, la disparité des taux de survie chez les patientes souffrant du cancer du sein se traduit par environ 1700décès supplémentaires chaque année, ou environ cinq fois plus de femmes de race noire qui meurent chaque jour."

En lisant l' article du New York Times , vous apprendrez ce qui suit:

Vous apprendrez également pourquoi ces phénomènes se produisent :

Vous pouvez ensuite poser des questions spatiales pertinentes qui sont liées aux problèmes et formuler les questions que vous voulez approfondir. Vous pouvez poser différentes questions spatiales pertinentes sur tous les points soulevés ci-dessus. Ces questions peuvent servir à vérifier les sujets ou à mieux les comprendre. Vous allez commencer par vérifier s'il existe des différences en termes de taux de mortalité par cancer du sein entre les femmes de race noire et les femmes de race blanche. La question que vous allez poser est la suivante :

Vous allez ensuite vous pencher sur des questions que l'article n'a pas soulevées. Vous allez poser des questions qui vous aident d'abord à déterminer s'il existe des différences géographiques dans vos résultats, puis à chercher l'explication de ces différences. Ces questions sont les suivantes :

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